{"product_id":"kasane","title":"かさね","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e海のない山梨で採れた60万年前の塩と\u003cbr\u003e規格外の干し葡萄が出逢う、\u003cbr\u003e大人のためのチョコレート。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e山梨県立大学の学生たちが復活させた早川の温泉塩をアクセントに、韮崎・相山フルーツ農園の濃厚な干し葡萄を、香り高いタンザニア産カカオのチョコレートで包みました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e早川の塩\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/8631\/7809\/files\/2_7c9a5030-29ca-42cb-8e52-c1ffadca7db8.jpg?v=1765805099\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eかつて海だった記憶を宿す場所、早川町。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e60万年前の地層から湧き出る温泉水から、奇跡のような塩が生まれています。山梨県立大学の学生たちが復活させた、この地にしかない素材です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e口に入れた瞬間、最初に感じる塩。この塩の粒が、舌の感覚を研ぎ澄ませる。その鋭さが、この後に続くカカオと葡萄の甘みを、より鮮明に際立たせてくれます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e韮崎・フルーツ相山農園の干し葡萄\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/8631\/7809\/files\/7_9c6b2d80-3b2a-428d-ba80-6b3d274022f1.jpg?v=1765805100\" alt=\"\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eレーズンと呼ぶにはあまりにも個性が強い、\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fruits_aiyama_farm\/?hl=ja\"\u003e韮崎・フルーツ相山農園\u003c\/a\u003eの干し葡萄。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e使用しているのは、\"はね出し\" と呼ばれる葡萄たち。規格外の理由はシンプルで、粒が大きすぎたり、色が少し薄かったりするから。でも、太陽を浴びた時間は、正規品と何ひとつ変わりません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eじっくり乾燥させて化けた、あふれんばかりの果肉。口に入れると、ドライフルーツとは思えないねっとりとしたジャムのような味の力強さ。凝縮された甘みと酸味が、舌の上で重く、深く広がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのくらい野性味のある大地の味じゃないと、いとまのカカオや、最後に効かせる早川の塩のキレとは渡り合えないんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e整った形よりも、記憶に残る個性。\u003cbr\u003e規格外という言葉の意味が、この一粒で変わるかもしれません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eハーブを纏わせた、いとまのチョコレート\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/8631\/7809\/files\/584391821_17988466103914323_325625416756522209_n.jpg?v=1791682270\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「かさね」を包み込むのは、いとまのタンザニア70%チョコレート。華やかでフルーティな香りが、干し葡萄の甘みと溶け合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eそして、カカオと葡萄の間をつなぐのが、コブみかんの葉。青く爽やかな香りがふわりと鼻に抜ける。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eこの香りがなければ、「かさね」は完成しませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e「かさね」への想い\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/8631\/7809\/files\/591617085_17988905372914323_5191105870643317809_n.jpg?v=1791676664\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e農家さんの愛情。素材を発掘した人たちの熱意。いとまの技術。そして、60万年という時間。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eバラバラだった物語が、ひとつのチョコレートの中で層（かさね）を成しました。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e塩味から始まり、カカオとハーブの香りを経て、最後は深い果実の甘みで満たされる。目まぐるしい味わいの変化が、「かさね」の正体です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eただのレーズンチョコではありません。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e時を超えた物語と、素材の力が詰まった一粒です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eパッケージデザイン\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eいとまでもお馴染み、\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/mariwa_illustration\"\u003eマリワさん\u003c\/a\u003eのデザイン。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e「かさね」の物語から着想して制作いただきました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/8631\/7809\/files\/6_020436a0-a3e7-425e-b257-b794b5ec8020.jpg?v=1765805100\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e原材料\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・干し葡萄（山梨県韮崎市穂坂 フルーツ相山農園）\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・タンザニア70%チョコレート（タンザニア産カカオ 70% \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e奄美諸島産きび砂糖 30% \/ \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eフランス産ココアバター 0.002%）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e・タイ産コブみかんの葉\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e早川の塩（山梨県早川町の温泉水由来）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e内容量\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e１００g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e賞味期限\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造より６ヶ月\u003c\/p\u003e","brand":"いとま チョコレート","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47597082181873,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0678\/8631\/7809\/files\/5_861955f5-ff28-4a5d-8737-d6ad65ede1ac.jpg?v=1765805100","url":"https:\/\/itomachocolate.com\/products\/kasane","provider":"いとまチョコレート","version":"1.0","type":"link"}